本标准参考了欧洲经济共同体EC110／2008号《关于蒸馏酒的定义、描述、介绍、标签和地理标示的保护以及废除理事会第1576／89规则》中的伏特加部分。
本标准代替GB/T 11858-2000 《俄得克（伏特加）》。
本标准规定了伏特加的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于伏特加的生产、检验与销售。
本标准与GB/T 11858-2000相比主要变化如下：
———修改了适用范围的描述；
———增加了“术语和定义”；
———取消了原辅材料的要求；
———对酒精度指标作了适当调整；
———对检验规则作了适当的修改。