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家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第4部分：食物模拟测试规范及评价方法

标准号： GB/T 32095.4-2015

替代情况：

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

起草单位：武汉苏泊尔炊具有限公司、浙江爱仕达电器股份有限公司

发布日期： 2015-10-09

实施日期： 2016-05-01

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更新日期： 2026年03月01日

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内容摘要

本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面食物模拟测试的菜谱、使用工具和设备、试验方法及评价方法。
本部分适用于具有不粘表面的家用食品金属烹饪器具，包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。该部分适合产品设计开发和制造的企业使用。

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