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片装火腿罐头

标 准 号: QB 1352-1991
替代情况: 替代 QB 409-64
发布单位: 中华人民共和国轻工业部
起草单位: 连云港市罐头食品厂
发布日期: 1991-12-31
实施日期: 1992-08-01
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更新日期: 2026年04月07日
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内容摘要

本标准规定了片装火腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以猪腿肉为原料,加工成火腿,经切片、装罐(底、面及片与片之间隔以硫酸纸一张)、密封、杀菌制成的片装火腿罐头。

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