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粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 吹泡仪法

标 准 号： GB/T 47225-2026
替代情况： 替代 GB/T 14614.4-2005
发布单位： 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位： 安徽省粮油产品质量监督检测站、北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)等
发布日期： 2026-02-27
实施日期： 2026-09-01
点 击 数：
更新日期： 2026年10月05日
下载地址：点击这里 6.12 MB
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内容摘要

本文件描述了用吹泡仪测定小麦粉面团流变学特性的方法。
本文件适用于用吹泡仪测定小麦粉面团流变学特性。

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