我国《保健食品良好生产规范》(简称《保健食品GMP》1998年颁布,1999年实施,它是为保障保健食品安全、质量而制定的贯穿于生产全过程中的一系列措施、方法和技术要求。
一、GMP的基本概念及发展历程
二、保健食品生产企业厂房设计与设施要求
(一)总体设计与厂房布局
(二)车间洁净分区
(三)车间布置
(四)人员与物料净化通道和设施
(五)空气净化
(六)除尘
(七)室内装修及建筑构件
(八)设备、管道、给排水、电气设计要点
(九)洁净厂房的防火、防爆与安全
(十)其他规范规定的产品生产净化要求
(十一)洁净厂房检测要求