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动物性食物安全中的过敏问题

文件大小： 447.16 KB 共4页
文件格式： PDF文件
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更新时间： 2012年11月08日
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文件作者： 陈越1 杜生明1 陈红兵2
文件来源： 国家自然科学墓金委员会生命科学部 2. 南昌大学食品科学教育部重点实验室
内容摘要

     动物性食品过敏严重影响部分人群的生活质量，基础危及生命，目前尚无特效疗法。

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