第1章 引言
1.1 研究背景
近年来，国家紧抓粮食安全工作，针对稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽等我国主要的粮食和油料品种实施了一系列切实有效的宏观调控政策，稻谷、小麦和玉米三大粮食品种在强有力的宏观政策调控下，市场供应充足、价格较为稳定。相比之下，我国油脂油料品种的调控政策力度有限，效果平平，而且油脂油料供不应求的状况越来越凸显，进口油脂油料越来越多地充斥市场，跨国公司对油脂油料的生产、销售等一系列环节的掌控程度越来越高，油脂油料价格跟随国际期、现货市场波动越来越频繁，特别是2004年以来占据我国食用油消费比重60%左右的豆油、棕榈油价格大幅波动，对国内食用油市场形成了较大冲击。