文档作者：
颜振敏 吴艳兵 李广领 王建华
文档来源：
河南科技学院 |
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更新时间： 2016年12月16日 |
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从农药、农药残留和食品安全的定义出发，论述了农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响，分析了食品中农药残留的来源，最后有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策。   |
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