食品安全问题在我国时有发生, 它危害了消费者的健康, 破坏了市场营销秩序甚至影响了中国食品在世界的声誉。本文从销售终端环节来分析造成我国食品安全问题的其中两个原因: 信息不对称和营销理念。并从政府的角度来探讨如何提高市场信息的透明度, 从立法上加速转变中国企业的营销理念, 使中国食品市场安全可信。