随着当前中国经济的持续快速发展，食品安全问题日渐凸显，引起公众极大的关注以及不安。经验显示单靠政府“大包大揽”的力量已经不能缓解当前日趋紧张的食品安全关系，结合国内外经验，提出食品安全社会共治的理论。在食品安全领域引入公益诉讼，能吸收最广大老百姓的力量，以弥补政府执法制度救济范围有限的不足。