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猴头菇生产全程质量控制技术规范

标 准 号： NY/T 5459-2026
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国农业农村部
起草单位： 上海沛元农业发展有限公司、上海科立特农产品检测技术服务有限公司、古田食用菌发展中心
发布日期： 2026-04-30
实施日期： 2026-10-01
点 击 数：
更新日期： 2026年11月10日
下载地址：点击这里 9.56 MB
下载点数：30点（VIP会员免费）
内容摘要

本文件规定了猴头菇生产的组织管理、技术要求、产品质量管理等全程质量控制要求，描述了记录和内部自查等证实方法。
本文件适用于农产品生产企业、农民专业合作社等规模化生产主体开展猴头菇生产的全程质量控制。

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