本文件规定了供厦食品 灵芝的术语和定义、要求、标签、包装和食用方式。本文件适用于3.1定义的灵芝。

本标准规定了罐藏食品杀菌工艺的术语和定义、基本要求、杀菌前准备、杀菌工艺实施、异常情况处理、验证与追溯、杀菌设备校准方法等内容。

本文件适用于魔芋即食食品。

——本文件规定了食品中亚硝酸盐快速检测的试剂盒术语和定义、原理、试剂与材料、仪器与设备、检测步骤、结果判定、精密度、检出限和注意事项。

本文件规定了食用农产品批发市场内食品安全管理人员的培训内容、培训方式、考核要求以及相关档案管理等方面的技术要求。

本文件从两个层面规定了食用农产品批发市场畜禽肉销售区内管理方和销售者在经营环境、设备设施和实施检查等方面应达到的技术要求。

本文件从两个层面规定了食用农产品批发市场水产品销售区内管理者和销售者在经营环境、设备设施、产品销售和检查等方面应达到的技术要求。

本文件规定了供厦食品 巴氏杀菌乳的术语和定义、要求、标签、运输和贮存等要求。

本文件规定了供厦食品 发酵乳的术语和定义、要求、标签、运输和贮存等要求。本文件适用于第3章定义的发酵乳和风味发酵乳。

本文件规定了供厦食品牛排的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、运输、储存等要求。

本标准规定了食品工业用茶浓缩液的定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章定义的食品工业用茶浓缩液。

本文件界定了食品营养健康管理相关的一般术语及食品营养成分、膳食营养操作与管理、食品营养评价和营养声称及标示相关术语。 本文件适用于食品检测和营养健康管理等食品营养健康领域。

本文件界定了食品加工用过滤纸板相关的术语和定义,给出了产品分类,规定了技术要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存,描述了相应的试验方法。 本文件适用于食品加工用过滤纸板的生产、检验和销售。

本文件规定了食品分子生物学检测实验室质量控制的通用要求、结构要求、资源要求、过程要求、管理体系要求。 本文件适用于从事以分子生物学技术为主要手段，以食品及其相关产品等为检测对象的实验室的质量控制活动和能力评价。其他领域的分子生物学检测实验室参照使用。

本文件规定了食品理化检测实验室质量控制的通用要求、结构要求、资源要求、过程要求、管理体系要求。 本文件适用于食品理化检测实验室活动的质量控制和能力评价。其他学科领域的化学检测实验室参照使用。

本文件规定了食品微生物检测实验室能力、公正性以及一致运作的通用要求。 本文件适用于从事食品质量、食品添加剂、食品菌剂、动物饲料、食品加工机械、食品包装材料、 食品生产和处理用水以及食品加工环境样品等微生物检测实验室的质量控制和能力评价，其他学科领域的微生物检…

本文件界定了家用食品金属烹饪器具(以下简称“烹饪器具”)不粘表面性能的术语和定义,规定了要求和试验评价要求,描述了相应的试验方法。

本文件提供了食品保质期确定的总则、需考虑的因素、工作流程、食品保质期的验证及管理制度等方面的指导。

本文件规定了食品加工用燕窝的感官要求、理化指标、食品安全、生产过程要求等内容，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存的内容。

本文件确立了食品绿色园区评价指标体系，规定了评价的基本要求、评价指标的取值规则，描述了评价方法和评价结果判定。

本标准规定了食品接触材料及制品中丙烯酰胺迁移量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。

本文件规定了供厦食品油条的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标签和标识、运输和贮存。

本文件规定了即食生制动物性水产品加工与配送管理相关的术语和定义、总体要求、人员管理、场所环境、设施与设备、原辅料要求、加工操作、供餐要求（餐饮企业）、包装与标识、陈列销售（流通企业）、外卖配送、追溯与召回、清洁消毒与废弃物管理、有害生物防治、应急处置等要求。

本文件规定了供厦食品 鲜冻笋的术语和定义、技术要求和检验方法、标签标识、包装及运输和贮存。

本标准规定了花生米罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运翰、贮存的基本要求。 本标准适用于以花生为原料，经去衣(或不去衣)、油炸、拌盐、装姚、密封制成的花生米罐头。

本标准规定了L-天门冬氨酸的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于发酵法、酶法生产制得的L-天门冬氨酸。

本标准规定了片装火腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以猪腿肉为原料，加工成火腿，经切片、装罐(底、面及片与片之间隔以硫酸纸一张)、密封、杀菌制成的片装火腿罐头。

本标准规定了红烧牛肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以牛肉为原料，经去皮等加工处理、预煮、调味、装峭、密封、杀菌制成的红烧牛肉罐头。

本标准规定了糖水李子罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以李子为原料，经去皮、装罐、加糖水、密封、杀菌制成的糖水李子罐头。

本标准规定了猴头菇罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以猴头菇为原料，经整理、加盐水(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的猴头菇罐头。