本文件规定了供厦食品　茶饮料的术语和定义、分类、技术要求和检验方法。

本文件规定了供厦食品　酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求和检验方法。本文件适用于预包装酱卤肉制品。

本文件规定了供厦食品　鸡蛋的术语和定义、要求和检验方法。本文件适用于鸡蛋。

本文件规定了供厦食品　海水贝类的要求和检验方法。

本标准规定了供厦食品　淡水蟹的技术要求和检验方法。本标准适用于中华绒螯蟹的活品，其他淡水蟹活品可参照执行。

本文件规定了供厦食品　海水蟹的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于海水养殖或捕捞的可食用海水蟹类，包括活品及冷冻品。

本文件规定了供厦食品　淡水虾的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于淡水流域捕捞和养殖的甲壳纲（十足目）淡水虾类的活、鲜及冻品。

本文件规定了供厦食品　海水虾的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件规定了食品生产加工小作坊的术语和定义、总体要求、生产加工场所、设施与设备、人员管理、食品原辅料管理、生产过程的食品安全控制、包装和标签、检验、食品贮存与运输、不合格品管理、记录等要求。

本文件规定了供厦食品　小麦粉的要求、检测方法。本文件适用于以小麦为原料加工生产的食用商品小麦粉。

本文件规定了即炖燕窝的术语和定义、分类、技术要求、试验方法及和标签。本文件适用于3.3 定义的燕窝产品。

本文件规定了供厦食品　铁皮石斛花的术语和定义、技术要求。

本文件规定了供厦食品　食用冰的技术要求。本文件适用于以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装而成的冷冻饮品。

本文件规定了农村集体聚餐食品安全管理规范的术语和定义、基本原则、管理职责、办宴管理、日常管理、文明聚餐、考核机制的要求。

本文件规定了供厦食品　包装饮用纯净水的术语和定义、要求和检验方法。

本文件规定了供厦食品　肉松的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。

本文件规定了供厦食品　肉脯的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。

本文件适用于乳品的冷链物流服务活动。

本文件不适用于散装白酒的运输。

本标准规定了食品生产企业的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理以及食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、食品召回及追溯管理、人员培训、记录和文件管理等的基本要求和管理准则。

本文件提供了食品软包装聚乙烯/聚丙烯制品可变二维码印制流程、赋码设计、二维码印制、数据验证与安全、数据应用的建议，描述了二维码印制质量检测的方法。

本文件确立了放心食品超市管理的总体要求，并规定了放心食品超市食品安全过程管理的具体要求。

本文件规定了供厦食品　普洱茶的术语和定义、产品分类、技术要求、包装和贮存要求。本文件适用于第3 章定义的普洱茶。

本文件规定了供厦食品　年糕的术语和定义、产品分类、技术要求和检验方法。本文件适用于3.1 定义的年糕。

本文件规定了供厦食品　柚的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于柚（Citrus maxima）鲜果中的特等品和一等品。

本文件规定了供厦食品柠檬的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件规定了供厦食品　鳞茎葱类蔬菜的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件规定了供厦食品　白茶的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件规定了供厦食品　叶菜类蔬菜的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件规定了供厦食品 预包装冷藏膳食的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程、标签、包装和保质期。