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离子液体及聚离子液体在基于固相萃取技术的食品安全分析中的应用

文档作者：肖忠华，李晶文档来源：重庆三峡医药高等专科学校		点击数：	更新时间： 2023年01月31日
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DOI：10．13995／j．cnki．1 1—1802／ts．201505043
离子液体及聚离子液体在基于固相萃取技术的
食品安全分析中的应用+
肖忠华，李晶
(重庆三峡医药高等专科学校，重庆，404120)
摘要由于食品样品多样性和复杂性，样品前处理成为食品安全分析的关键。固相萃取技术是食品安全分析
中富集痕量组分、分离干扰物质的重要前处理方法。将具有特殊物理化学性质的离子液体及聚离子液体，应用
于固相微萃取、基质固相分散萃取、分子印迹固相萃取、整体柱固相萃取等固相萃取技术中，改善了固相吸附剂
性能，提高了固相萃取效率，实现了对食品样本中重金属离子、农兽药残留、违规或超标添加剂等的高效富集、分
离，合并其他分离分析方法，达到了准确测定这些物质的含量的目的。离子液体及聚离子液体在食品分析的前
处理中的应用将越来越广泛。
关键词离子液体；聚离子液体；固相萃取；食品安全
准确测定食品中农、兽药残留，工业色素、杀菌剂
等违禁或超标添加剂以及重金属离子等严重危害健
康的有毒有害物质含量是保障食品安全的有力措施。
由于这些物质常处于痕量状态，且食品基体较为复
杂、干扰组分多，因此，食品样品前处理方法已成为食
品安全分析中富集痕量组分、分离干扰物质和提高含
量测定准确度和灵敏度的重要手段¨。。固相萃取是
以固体吸附剂对液体试样中各组分的吸附力不同，来
实现对待测组分的富集和对干扰组分的分离的样品
前处理技术，由于其具有有机溶剂用量少，无相分离
操作，微量样品中痕量物质富集和回收率高，易于与
仪器联用等特点¨o，成为食品安全分析中十分重要
的前处理方法。
完全由结构不对称的有机阳离子和无机或有机
阴离子组成的离子液体，不仅蒸汽压低、黏度范围宽、
导电性高、离子强度高，而且极性、溶解度、疏水性或
亲水性等物理化学性质可通过基团修饰等进行调
节”。51。聚离子液体是在重复单元上具有阴、阳离子
电解质基团的聚合物，其同时具有离子液体和聚合物
的性质。近年来，离子液体及聚离子液体广泛应用于
各种新型固相萃取新方法中，如固相微萃取、基质固
相分散萃取、分子印迹固相萃取、整体柱固相萃取等。
本文就离子液体和聚离子液体在基于固相萃取前处
第一作者：硕士，副教授，E-mail：xiaozhonghualOlO@126．corn。
{重庆市教委科学技术研究项目(No．KJl31804)
收稿日期：2014—12—31，改回日期：2015—02一03
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理技术的食品安全分析中的应用进行了综述。
l 重金属离子
经离子液体修饰的固相吸附剂可增强固相吸附
剂与金属螯合物之间的疏水作用力，提高重金属离子
的固相萃取分离富集效果。Cheng等旧1以1，3-2(正一
丁基)一咪唑六氟磷酸盐修饰的硅胶为吸附剂，双硫腙
为螯合剂，从经过挥干、重溶于10％的HNO，中的啤
酒和茶饮料样品中固相萃取痕量Pb“，萃取后经火
焰原子吸收光度法测定，其加标回收率均大于97％，
检测限低至0．36肛g／L，线性范围为1～50 Izg／L，样
品前处理时间少于40 min，其他可能存在的金属离子
无明显的干扰。由于铁磁流体所含磁性纳米比率低，
以离子液体为载体溶剂的铁磁流体具备离子液体的
大部分物化性质，可作为优良的吸附剂。以1一己基-
3一甲基咪唑四氟硼酸盐离子液体为载体溶剂制备的
SiO：包被的磁性纳米微粒铁磁流体为吸附剂，
1．(2．吡啶偶氮)．2-萘酚为螯合剂，Fasih Ramandi
等‘7‘引采用分散固相萃取方法，在5 min内，分别从
经硝酸高氯酸处理过的稻米样品中萃取了痕量Pb“
和经湿法消化处理过的牛奶中的Cd“，火焰原子吸
收法测定，富集因子均达到200，最大吸附容量分别
为10．7、9．1 mg／g，检测限分别为1．66、0．11 ng／L。
为进一步提高铁磁流体选择性，该课题组"o尝试将
螯合剂1．(2．吡啶偶氮)．2．萘酚直接修饰在TiO：包被
的磁纳米微粒表面，以1-己基一3一甲基咪唑四氟硼酸
离子液体为载体溶剂制备铁磁流体，同时在5 min内

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