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本文件规定了茶树菇生产的组织管理、技术要求、产品质量管理等全程质量控制的要求,描述了记录管理和内部自查等证实方法。 本文件适用于农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、农业社会化服务组织等生产主体开展茶树菇生产。