导航：安全管理网>> 安全论文>> 食品安全论文>>正文

茶叶中农药残留检测方法研究进展

文档作者：文洋1 谭君谭斌2 刘仲华2 3 文档来源： 1．湖南农业大学园艺园林学院 2．湖南农业大学茶学教育部重点实验室 3．湖南省植物功能成分利用协同创新中心		点击数：	更新时间： 2025年06月06日
下载地址：点击这里	文件大小： 867.99 KB 共6页	文档格式： PDF	下载点数： 1 点（VIP免费）

全屏查看

内容预览 [文件共6页]

本文件共6页，如需编辑使用，请下载。

注：预览效果可能会出现部分文字乱码（如口口口）、内容显示不全等问题，下载是正常的。

	文件大小：867.99 KB 共6页文件格式：PDF 下载点数：1 点（VIP会员免费）

上一篇：超高压灭菌技术在保障食品品质及安全性的…

文本预览

仅提取页面文字内容，供快速阅读使用。

第8卷第3期食品安全质量检测学报Vbl．8 NO．3
201 7年3月Journal of Food Safety and Quality Mar．，201 7
茶叶中农药残留检测方法研究进展
文洋1，谭君P，谭斌2，刘仲华2’3+
(1．湖南农业大学园艺园林学院，长沙410128；2．湖南农业大学茶学教育部重点实验室，长沙410000；
3．湖南省植物功能成分利用协同创新中心，长沙410128)
摘要：茶叶中农药残留问题受到越来越多的关注，现代仪器分析技术在农残检测中的应用也在不断创新。本文
主要综述了茶叶中农药残留检测方法的研究状况，对茶叶中农残检测样品前处理方法和检测技术进行了分析
和比较。目前茶叶中农药残留检测方法主要有气相色谱法(gas chromatography,GC)、高效液相色谱法(high
performance liquid chromatography，HPLC)、色谱．质谱联用法和酶联免疫吸附测定法(enzyme·linked
immunosorbent assay,ELISA)。本文分析了不同检测方法使用的局限性和优越性，为不同性质的茶叶样品农残
检测方法的选择提供了依据，旨在为茶叶中农药残留检测新方法的研究提供理论参考。
关键词：农药残留；检测方法；茶叶
Research progress of determination methods of pesticide residues in tea
WEN Yan91，TAN JunP，TAN Bin2，LIU Zhong—Hua2'3+
f1．College ofHorticulture＆Gardening，Hunan Agricultural University，Changsha 410128，China；2．Key
Labora细ry of Tea Science ofMinistry ofEducation，Hunan Agricultural University，Changsha 4 1 0000，China；3
Hunan Co-Innovation Centerfor Utilization ofBotanical Functional Ingredients，Changsha 41 0 128，China)
ABSTRACT：More and more attention has been paid to pesticide residues in tea，and modern instrumental analysis
technology in the detection of pesticide residues are also constantly innovating．The research status of pesticide
residue detection in tea was reviewed in this paper，and the pretreatment methods and detection technologies of
pesticide residues in tea were analyzed and compared．At present，the main detection methods are gas
chromatography(GC)，high performance liquid chromatography(HPLC)，chromatography—mass spectrometry and
enzyme．1inked immunosorbent assay(ELISA)．The limitations and superiority of different detection methods were
analyzed in the article，which provided the basis for selecting the detection method of pesticide residues in tea
samples with different properties，SO as to provide a theoretical basis for the study of pesticide residue detection in
tea．
KEY WORDS：pesticide residues；detection methods；tea
基金项目：国家自然科学基金项目(21375049、31401575)
Fund：Supported by the National Natural Science Foundation ofChina(21375049，31401575)
+通讯作者：谭君，讲师，博士，主要研究方向为食品中有机污染物的分离与分析。E—mail：junjuntan@163．com
刘仲华，教授，博士生导师，主要研究方向为茶叶深加工与植物功能成分利用。E—mail：larkin—liu@163．com
+Corresponding author：TAN Jun，Lecturer,Ph．D，College ofHorticulture and&amp;amp;Gardening，Hunan Agricultural University,Changsha 410128，China．
E·mail：junjuntan@163．com
LIU Zhong—Hua．Professor,Doctoral Supervisor,Hunan Co—Innovation Center for Utilization of Botanical Funcfional
Ingredients，Changsha 410128，China．E—mail：larkin—liu@163．com
万方数据
第3期文洋，等：茶叶中农药残留检测方法研究进展827
1 引言
茶是用沸水浸泡干燥茶叶获得的一种芳香性饮料，
是一种消费最为广泛的饮料。茶叶，由于具备抗氧化性、
抗菌、抗癌和抗炎的特性而备受关注[1卫]，茶叶中的茶氨酸
可提高大脑功能，延缓大脑衰老的速度，还可以增强记忆
力及学习能力。对于中老年人来说，长期饮茶可以有效预
防阿尔茨海默病(老年痴呆)及帕金森等疾病。关于茶叶功
能成分的研究综述有很多，如儿茶素[31、茶多酚[41、其他营
养和抗氧化化合物[5‘4”等。但茶叶种植、加工和储存过程中，
农药残留、真菌毒素和有毒重金属所带来的污染可导致消
费者在购买茶叶时存在顾虑，影响茶商业的快速发展。茶
叶的质量和安全引起了国内外学术界的广泛关注[8-10】。
农药残留(pesticide residue)，简称农残，是指在农业
生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬
菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。
最大残留限量(maximum residue limits，MRLs)是指农药在
某农产品、食品、饲料中的最高法定允许残留浓度。世界
卫生组织和联合国粮农组织(World Health
Organization／Food and Agriculture Organization of the
United Nations，WHO／FAO)对农药残留限量的定义为：按
照良好的农业生产(good agricultural practices，GAP)规范，
直接或间接使用农药后，在食品和饲料中形成的农药残留
物的最大浓度。制定MRL可以保障公民身体健康，MRL
一旦制定完成就成为法律的强制标准，一方面可以用于地
区间或国家间农产品贸易，另一方面也成为各贸易国之间
重要的技术壁垒，即“绿色贸易壁垒”。
在茶叶产品方面，农药残留是最高的技术性壁垒。茶
叶中已报道的农药残留达到300余种[11，12]。虽然在茶叶生
产过程中可以尽量减少农药残留量，但是完全去除的技术
还不够完善。由于茶叶中农药残留给健康和经济带来的负
面影响，许多国家和组织都制定了严格的MRLs，如欧盟
最新标准EU79／2014[13]。2014年，欧盟共对法规
EC396／2005进行了22次修订，附录II中共涉及茶叶农残
限量标准242个、附录III中共涉及茶叶农残限量标准193
个、附录V中共涉及茶叶农残限量标准40个，法规对茶
叶中农残限量要求共475个。欧盟对茶叶中农药残留限
量标准的实施使得中国茶叶出口到欧盟的数量和金额出
现变化，我国茶叶出口欧盟的数量逐年下降。因此，为了
把农药残留控制在MRLs以内，迫切需要制定一套可靠、
快速、高效、先进的通量检测分析方法。目前，尽管对茶
叶农残检测的研究报道越来越多[1 41，但相关方面的综述
相对较少。本文总结了茶叶中农残检测的经典和先进的
技术，并详细阐述2种被广泛应用于农残检测的方法：色
谱法和酶联免疫吸附法(enzyme—linked immunosorbent
assay，ELISA)。
2茶叶样品前处理方法
茶叶样品基质复杂，干扰物质多，其样品前处理是农
药残留检测过程中耗时最长、工作量最大的部分，并决定
分析方法的准确度和精密度【1 51。传统的茶叶样品前处理技
术如索氏提取、液．液萃取等较为复杂，已经不能满足现在
农残分析的需求。现行的主要前处理方法有超临界流体萃
取法【16l(supercritical fluid extraction，SPE)、加速溶剂萃取法
[1 7](accelerate solvent extraction，ASE)、纳米技术【18】、凝胶
渗透色谱【l 91(gel permeation chromatography，GPC)、固相微
萃取技术【20](solid phase microextraction，SPME)、液相微萃
取[21J(1iquid phase microextraction，LPME)和
QuEChERS(quick，easy，cheap，effective，rugged，and safe)技
术‘221等。
褚能明等[23】利用分散固相萃取．气相色谱．串联质谱
法(gas chromatography—tandem mass spectrometry,
GC．MS／MS)i贝!]定了花茶中86中农药残留，用乙腈提取，
提取液经饱和的氯化钠溶液萃取，取有机相转移至装有
混合吸附剂和有机滤膜的针筒中完成净化与过滤，省去
了离心步骤，减少了液体转移次数，缩短了单个样品处
理时间，提高了样品处理效率。Kadir等【24]采用ASE萃取
茶叶中残留的农药，建立了GC．MS／MS分析方法，该方
法快速简便，添加回收率在90％～98％之间。Hou等[25墚
用超声辅助DLLME技术建立了茶叶中8种拟除虫菊酯类
农药的气相色谱的检测方法，回收率为92．1％～96．6％。
Chen等【261采用改良的QuEChERS方法对样品进行前处理，
净化液过滤膜后经色谱柱Ultra AQ C】8(100 mmx2．1 mm，
3．0“m)进行高效液相色谱分离，检测11种农药的加标回
收率为65％～105％，检测限均为0．001 mg／kg，低于国标
规定的限量要求。
3农残检测方法
3．1气相色谱法
气相色谱法被广泛应用于茶叶农残检测中f271，主要
检测热稳定、弱极性和挥发性的农残，如有机磷、拟除虫
菊酯和有机氯等。
Hu等[281采用基质固相分散法(matrix solid phase
dispersion，MSPD)进行样品前处理，结合响应面分析的方
法，通过气相色谱一电子捕获检测器(gas
chromatography—elation capture detector,GC—EcD)测定茶叶
中的有机氯和拟除虫菊酯类农残，结果证实茶叶中的上述
农残量均低于欧盟MRLs。Huang等[29]利用GC．ECD在绿
茶和茶饮料中检测出有机氯农残，通过动态中空纤维液相
微萃取技术处理样品，获得了34～297倍的高富集因子，与
MSPD法比较，其检出限(1imit of detection，LOD)更低，茶
饮料中的LOD均小于1¨∥L，绿茶中的LOD低于1 gg／g。
万方数据
828 食品安全质量检测学报第8卷
Oh[30】采用改进的卢克多残留分析法结合GC—ECD和气相
色谱-氮磷检测器(gas chromatography-nitrogen phosphorus
detector,GC—NPD)钡IJ定了绿茶中的194种农残，其中147
种农药的平均回收率超过70％。
此外，有文献报道采用GC．ECD分别结合加压溶剂
萃取(pressurized liquid extraction，PLE)和液．液萃取(1iquid
liquidextraction，LLE)2种不同的样品前处理方法，分析绿
茶中14种农残【31】。发现PLE法的平均回收率(87％～112％)
比LLE(71％～109％)方法更高，而且该方法的标准曲线线
性度等同于选择离子监测模式下的GC—MS法。莫小荣等【j引
通过浊点萃取(cloud point extraction，CPE)结合超声波辅助
提取茶叶中6种拟除虫菊酯并应用GC—ECD法检测。在富
集系数高达75倍的情况下，联苯菊酯、甲氰菊酯和高效氯
氟氰菊酯的LOD低至0．4 gg／kg，氰戊菊酯为2．1 gg／kg，氯
菊酯和溴氰菊酯为3．0 gg／kg。Bishnu等[33J利用GC-ECD
和GC．NPD 2种测定方法分析了Dooars和Hill茶园中的茶
鲜叶、土壤和水体中的有机磷和拟除虫菊酯类农残，检测
出茶叶样品中的农药残留量为16％～20％。Liu等p4J采用直
接悬浮液滴微萃取装置预浓缩茶样，通过GC—ECD定量检
测其中的有机氯农药和拟除虫菊酯农残，方法线性范围为
0．0005～2 gg／mL，回收率为80．0％～120．8％，相对标准偏差
为0．8％～19．9％。
3．2 高效液相色谱法(high performance liquid
chromatography,HPLC)
某些热不稳定或蒸汽压较低的杀虫剂不适用于GC方
法检测，如氨基甲酸酯类和N．甲基氨基甲酸酯类。因此，
在样品前处理方法适当的情况下，可用HPLC代替GC方
法检测此类农残。目前已有很多HPLC方法已经被开发运
用到成品茶(干茶)和茶制品中的农残定量分析。
Wen等[”】建立了柱后光化学反应荧光检测高效液相
色谱法测定茶叶中拟除虫菊酯类农残的方法，以乙腈：水
(4：1，陟n作为流动相，梯度洗脱，同时分离了甲氰菊酯、氯
氰菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯和氟氯菊酯。Wu等[361禾0
用荧光检测器(fluorescent light detector,FLD)有效测定了
茶叶样品中的19种痕量氨基甲酸酯类农残，结果表明，该
方法的LOD和定量限(1imit of quantification，LOQ)均很低，
分别为o．0005～0．023 mg／L和O．008～0．077 mg／L，其加标回
收率在65％～135％之间。Chavez[10】采用二极管阵列检测器
(diode array detector,DAD)检测氰戊菊酯，LOD为0．5
mg／kg，并对茶叶浸泡过程中氰戊菊酯的转移情况进行了
考察。Gupta等【371用同样的方法测定茶叶中的啶虫脒时得
到了相同的检测限(0．5 mg／kg)。Wu等【3副采用HPLC-FLD
方法分析了呋喃丹和西维因在乌龙茶的生长、加工和干燥
过程中的变化情况，在该项研究中，呋喃丹和西维因的
LOD分别为0．004 mg／kg和0．007 mg／kg，在0．1-5．0 mg／kg
的范围内呈现良好的线性相关。
3．3 色谱一质谱联用方法
在检测复合农药残留时，为了更好的灵敏度和精确
度，色谱一质谱联用方法已被广泛应用于茶叶的质量安全
检测[39,40]，如气相色谱．质谱联用仪(gas
chromatography—mass spectrometry,GC—MS)、串联质谱
(tandem mass spectrometry，MS—MS)t4¨、三重四极杆串联质
谱(triple quadrupole mass spectrometry,QqQ—MS)M2]等，都
是测定多农残的可靠、灵敏的方法。其中，QqQ系统比单
重四极杆具有更高的选择性，减少了共洗脱化合物和基质
的干扰，具有较低的信噪比和更高的灵敏度，从而降低了
HPLC对于分离的要求。质谱多反应监测技术(multi
reaction monitoring，MRM)与选择性离子监测技术
fselective ions monitoring，SIM)相比较，在超低含量下的检
测时MRM具有更可靠的识别性、更宽的线性范围、更好
的准确度和再现性【431。这些技术增强了信噪比，获得了更
低的LOD，从而确保了在复杂基质干扰的情况下对痕量农
残进行准确的分析。
Yang等【44】报道了用GC．MS方法同时测定茶叶中的
118种农残，该方法灵敏度高，且利用GPC和SPE的方法
净化样品，LOD可达到O．0003～0．36 mg／kg。Chen等[45J用同
样的方法，分析了加工与未加工乌龙茶中的拟除虫菊酯类
农残如联苯菊酯、氯氟氰菊酯及苯甲酰脲农残如伏虫隆、
氟虫脲和抑太保，通过弗罗里硅土和活性炭混合柱层析净
化，其LOD为6．4～12．8 ng／mL。Wu等【46】在SPME中使用
单壁碳纳米管作为萃取纤维进行样品前处理，经GC．MS
检测茶样中的13种农残，该纤维可重复使用70次，且方
法LOD极低，达到o．027～0．23 ng／mL。Xie等【4 7J开发了一
种用HPLC．MS检测茶叶样品中呋虫胺噻虫嗪、噻虫胺、
吡虫啉、啶虫脒和噻虫啉残留量的方法，LOQ为0．02 mg／kg，
线性范围为o．叭～0．4 mg／kg。Zhao等【48懈反向分散固相萃
取(d—SPE)与多壁碳纳米管结合，建立了榆测茶叶样品中
37种农残的HPLC—MS方法，LOQ为5～20 I-tg／kg，回收率为
70％～111％。上述报道除了在检测方法的选择和提取方法
的优化方面进行了研究，还报道了在样品前处理的过程中
成功引进了新型的材料，如Chen等[45]使用超高液相色谱．
质谱／质谱联用的方法(ultra-high performance liquid
chromatography—-tandem mass spectrometry,UPLC—-MS／MS)
检测茶叶中的农残，将石墨碳／丙基硅烷化硅胶分层填充
SPE柱，能够最大限度减少茶叶的基质效应，除了敌敌畏
的LOQ为0．02 mg／kg，其他农残的LOQ都为0．01 mg／kg，
回收率在70％～120％范围内，其RSD值均符合欧洲联合质
量标准的最低标准。
3．4酶联免疫吸附法
ELISA是一种具有高灵敏度和高精确度，能实现现场
检测、快速而经济的方法，被广泛应用于茶叶的质量监测。
Wang等f49】提出了2种ELISA方法检测硫丹残留量，分别
万方数据
第3期文洋，等：茶叶中农药残留检测方法研究进展829
为以微孔板为基础的实验室检测和以聚苯乙烯管为基础的
现场试验，检出限分别为(0．8士0．1)pg／kg和(1．6士0．2)ktg／kg。
Zhang等【50J提出另一种ELISA方法测定茶叶中的硫丹残留
量，获得更低的LOD(ICl5)为0．8 p．g／kg，更高的灵敏度
(Ic50)为5．3 pg／kg，平均回收率为63．13％-125．61％。
Lu掣”]报道了一个使用多克隆抗体检测拟除虫菊酯
的ELISA方法，溴氰菊酯、氯氰菊酯、氟胺氰菊酯、氰戊
菊酯和甲氰菊酯的灵敏度(IC50)分别为20、1620、1120、
1 520和2020 mg／L。该检测所得结果与用GC检测绿茶样
品所得的线性关系一样好。Song等[52]研究了一种竞争性酶
联免疫吸附测定法(cd．ELISA)得到氰戊菊酯的多克隆抗体
快速测定茶叶中的氰戊菊酯农残，具有较高的灵敏度(9
I-tg／kg)和较低的LOD(0．5 I．tg／L)，氰戊菊酯在实际茶样中的
LOD为0．16 mg／L，加标回收率为76．67％～91．43％。
4结论与展望
随着茶叶农药残留检测技术的不断发展，不同形式
的处理技术将呈现出多元化发展和多学科交叉发展的新
局面。本文通过充分的文献调研对茶叶样品前处理技术
及农残检测分析方法做了概述，总结了茶叶中农残检测
的先进的分析方法，发现不同检测方法与不同前处理技
术相结合，可提高样品提取和净化的效果，从而增强分
析的能力及检测的灵敏度。此外，色谱一质谱联用技术由
于其优良的选择性和精确性被广泛应用于验证实验，尤
其是MS／MS方法起到了重要的作用，而ELISA方法由于
其快速、简单、灵敏、经济的特点，特别适合于茶叶质量
安全的现场监测。
目前通行的农药残留分析方法至今没有一种检测方
法可以同时定量分析出茶叶中所有农药的残留量。由于茶
叶基质的复杂性，对于痕量水平的农残分析技术还不够成
熟，需要不断优化现有的分析技术，同时不断探索新的检
测分析仪器和方法。而在新型分析技术的开发过程中，新
颖精细的检测技术可发挥重要作用，可通过纳米材料如量
子点、光子晶体和石墨烯提高灵敏度；此外，芯片实验室
方法也可以应用于茶叶中的多目标物同时检测。
参考文献
【1】EG de Mejia，Ramirezmares MV，Puangpraphant s．Bioactive components
of tea：cancer,inflammation and behavior【J]Brain Behavior Immun，
2009，23(6)：721-731．
[2] P吐al A，Dr6砘P'Biesaga M，et a1．Screening of the antioxidant
properties and polyphenol composition of aromatised green tea infusions
[J】．J Sci FoodAgric，2012，92(11)：2244—2249．
【3】Dalluge JJ，Nelson BC．Determination of tea catechins[J]J Chromatogr,
2000，881(1—2)：411-424
【4】Szymczycha-Madeja A，Weina M，Pohl EElemental analysis of teas and
their infusions by spectrometric methods[J】．TrAC Trends Anal Chem，
2012，35(5)：165—181．
[5]Khan N，Mukhtar H．Cancer and metastasis：prevention and treatment by
green tea[J】Cancer Metastasis Rev,2010，29(3)：435_445．
[6]Oak MH，E1 BJ，SchinikerthVB．Antiangiogenic properties of natural
polyphenols from red wine and green tea[J]．J NutrBiochem，2005，16(1)：
1-8．
[7]Weinreb O，Mandel S，Amit T'et a1．Neurological mechanisms ofgreen tea
polyphenols in alzheimer's and parkinson‘s diseases[J]J NutrBiochem，
2004，15(9)：506—516．
[8]BasuA，Lucas EA．Mechanisms and effects ofgreen tea oⅡcardiovascular
health[J]Nutr Rev,2007，65(8)：361—375．
[9]Chow HH，CaiY Hakim IA，etal．Pharmacokinetics and safety ofgreen tea
polyphenols after multiple—dose administration of epigallocatechingallate
and polyphenon E in healthy individuals[J]Clin Cancer Res，2003，9(9)：
3312-3319．
[10]Chavez ML．Safety of green tea extracts-A systematic review by the US
Pharmacopeia[J]．Drag Saf,2008，31(6)：469-484．
[1 1]Kanrar B，Mandal S,Bhattacharyya A．Validation and uncertainty analysis
of a multiresidue method for 42 pesticides in made tea，tea infusion and
spent leaves using ethyl acetate extraction and liquid
chromatography-tandem massspectrometry[J]J Chromatogr,2010，
1217(12)：1926—1933．
[12】Wang N，Budde WL．Determination of carbamate，urea and thiourea
pesticides and herbicides in water【J]．Anal Chem,2001，73(5)：997—1006．
[13】European Union．Commission Regulation(EU)No 79／2014 of 29 January
2014 amending Annexes II，III and V to Regulation(EC)No 396／2005 of
the European Parliament and of the Council as regards maximum residue
levels for bifenazate，chlorpropham，esfenvalerate，fludioxonil and
thiobencarb in or on certain products[J]OffJ Eur Union，2014：2-6．
[14]侯如燕，朱旭君，张正竹，等．茶叶中吡虫啉农药残留的检测方法研究
[J]．茶叶科学，2009，29(1)：67—71．
Hou RY,Zhu XJ，Zhang ZZ，el a1．A Method for Determination of
imidacloprid residue in tea with HPLC-UV[J]J Tea Sci，2009，29(1)：
67-71
[15】黄锦殷茶叶农药残留检测的前处理新技术进展四．粮食流通技术，
2016，7(13)：4l_42．
Huang JY．Advances of the new pretreatment technology for the detection
ofpesticide residues in tea【J]．Grain DistribTechnol，2016，7(13)：4l_42．
[16]Arakawa M，Sano H，Baba Y，et a1．Multiresidue analysis of pesticides in
tea by supereritical fluid extraction(SPE)and GC-MS[J]．Food Hyg Saf
Sci，201 1，53(3)：139—145．
[17】Lang YH，Cao ZM，Nie XH，et a1．extraction oforganochlorine pesticides
in sediments using soxhlet，ultrasonic and accelerated solvent extraction
techniques阴．J Ocean Univ China，2005，4(2)：173—176．
[18]Zhao P Dispersive cleanup of acetonitrile extracts of tea samples by
mixed multiwalled carbon nanotubes[J]．Agric Food Chem,2012，60(16)：
4026-4033．
[19]李永刚，毛燕妮，陈子亮，等．凝胶渗透色谱一高效液相色谱串联质谱
法测定咸鱼中7种有机磷农药[J】食品安全质量检测学报，2014，5(9)：
2670-2676．
Li YG，Mao YN，Chen ZL，et a1．Determination ofseven organophosphate
pesticide residues in salted fish by high performance liquid
万方数据
830 食品安全质量检测学报第8卷
chromatography-tandem mass spectrometry with gel permeation
chromatography[J]J Food SafQual，2014，5(9)：2670—2676．
[20]Xu CH，Chen GS，Xiong ZH，et a1．Applications of solid-phase
microextraction in food analysis[J】Trac Trends Anal Chem，2000，
880(1—2、：35—62．
[21]Sarafraz A．Liquid-phase microextraction[J]Trends Anal Chem，2010，
29(1)：1-14
[22】Wilkowska A，Bizink M．Determination of pesticide residues in food
matrices using the QuEChERS methodology[J]．Food Chem，201 1，125(3)：
803-812．
[23]褚能明，孟霞，康月琼，等分散固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定
茉莉花茶中86种农药残留[J]食品科学，2016，37(24)：239—246．
Chu NM，Meng X，Kang YQ et a1．Determination of86 pesticide residues
in jasmine tea by dispersive solid—phase extraction combined with gas
chromatography-tandem mass spectrometry【J]Food Sci，2016，37(24)：
239-246．
[24]Kadir HA，Abas A，Zakaria 0，el a1．Analysis of pesticide residues in tea
using accelerated solvent extraction with in—cell cleanup and gas
chromatography tandem mass spectrometry[J]Anal Methods，2015，7(7)：
3141-3147．
[25]Hou X，Zheng X，Ma X，et a1．Ultrasound-assisted dispersive liquid-liquid
microextraction based on the solidification of a floating organic droplet
followed by gas chromatography for the determination of eight pyrethroid
pesticides in tea samples【J]．J Chromatogr B，2014，(969)：123—127．
【26]Chen H，Yin P’Wang Q，et a1．A modified quechers sample preparation
method for the analysis of 70 pesticide residues in tea using gas
chromatography·tandem mass spectrometry[J]．Food Anal Methods，2014，
7(8)：1577-1587
[27]Chen G，Cao P，Liu R．A multi-residue method for fast determination of
pesticides in tea by ultra performance liquid chromatography-lectrospray
tandem mass spectrometry combined with modified QuEChERS sample
preparation procedure[J]．Food Chem，2011，125(4)：1406—1411．
【28]Hu YY，Zheng P'He YZ，et a1．Response surface optimization for
determination ofpesticide multiresidues by matrix solid-phase dispersion
and gas chromatography[J]．J ChromatogrA，2005，1098(1-2)：188—193．
[29】Huang SP,Huang SD．Dynamic hollow fiber protected liquid phase
microextraction and quantification using gas chromatography combined
with electron capture detection of organochlorine pesticides in green tea
leaves and ready—to·drinktea【J]．JChromatogrA，2006，1135(1)：6-11．
[30】Oh CH．Purification method for multi-residual pesticides in green tea[J]．
Nat Prod Cormnun，2007，2(10)：1025—1030
[31]Cho S，Choi J，Jeoug Y'et a1．Effectiveness of pressurized liquid
extraction and solvent extraction for the simultaneous quantication of 14
pesticide residues in green tea using GC[J]．J Sep Sci，2008，3l(10)：
1750-176．
f32]莫小荣，郑春慧，陈建伟，等．浊点萃取-异辛烷反萃取一气相色谱测定
茶叶中拟除虫菊酯农药残留[J]分析化学，2009，37(8)：1178—1182．
Mo XR，Zheng CH，Chen JW,et a1．Cloud point extraction coupled with
ultrasonic--assisted back-·extraction for determination of pyrethroid
pesticides in tea by gas chromatography with electron capture detection[Ⅱ
Chin JAnal Chem，2009，37(8)：1 178一I 182．
【33]Bishnu A，Chakrabarti K，Chakraborty A，et a1．Pesticide residue level in
tea ecosystems of hill and dooars regions of West Bengal，India[J]
Environ Monit Assess，2008，149(1-4)：457_464．
[34】Liu D，Min S．Rapid analysis of organochlorine and pyrethroid pesticides
in tea samples by directly suspended droplet microextraction using a gas
chromatog-raphy-electron capture detector[J]-J Chromatogr A，2012，
1235(8)：166—173．
【35]Wen YY Gong ZB，Yao JM．Determination of pyrethroid pesticides in
Chinese tea by high performance liquid chromatography with fluorescence
detection ofa post-elution photoirmdiation system叨．Chin J Anal Chem，
2005，33(3)：301—304
[36]Wu CC，Chu C，Wang YS，etal．Multiresidue method for high-performance
liquid chromatography determination of carbamate pesticides residues in
tea samples[J】．J Environ Sci Health Part B，2009，440)：58—68．
[37]Gupta M，Shanker A．Persistence of acetamiprid in tea and its transfer from
made tea to infusion[J】Food Chem，2008，111(4)：805—810．
[38】Wu CC，Chu C，Wang YS，et以Dissipation ofcarbofuran and carbaryl on
Oolong tea during tea bushes，manufacturing and roasting processes[J】J
Environ Sci Health PartB，2007，42(6)：669—675．
[39]Cai L，Xing J，Dong L．Application of polyphenylmethylsiloxane coated
fiber for solid-phase microextraction combined with microwave-assisted
extraction for the determination of organoehlorine pesticides in Chinese
teas[J]．J ChromatogrA，2003，1015(1—2)：11-21．
[40]Huang Z，Li Y'Chen B．Simultaneous determination of 102 pesticide
residues in Chinese teas by gas chromatography-mass spectrometry[J]J
Chromatogr B，2003，5(3)：154—162．
[41】Frenich AG，Vidal儿M，L6pez TL，et a1．Monitoring multi-class pesticide
residues in fresh fruits and vegetables by liquid chromatography with
tandem mass spectrometry[J】．J ChromatogrA，2004，1048(2)：199—206．
【42]Moreno FM，Jimenez TMFA，Martinez V几，et al Determination of
organochlorine compounds in human biological samples by GC-MS／MS
[J]Biomed Chromatogr,2004，18(2)：102—11 1
[43]Liu SY,Zheng ZT,Wei FL，et a1．Simultaneous determination of seven
neonicotinoid pesticide residues in food by ultraperformance liquid
chromatography tandem mass spectrometry册．J Agric Food Chem，201 0，
58f61：3271-3278．
[44】Yang X，Xu DC，Qiu JW,etal Simultaneous determination of 1 18 pesticide
residues in Chinese teas by gas chromatography—mass spectrometry[J]．
Chem Papers，2009，63(1)：39-46．
[45]Chen L，Shangguan LM，Wu YN，et a1．Study on the residue and
degradation of fluorine-containing pesticides in Oolong tea by using gas
chromatography-mass spectrometry[J]Food Control，2012，25(2)：
433-440．
[46]Wu F，Lu W，Chen J，el a1．Single-walled carbon nanotubes coated fibers
for solid-phase microextraction and gas chromatography-mass
spectrometric determination ofpesticides in tea samples[J]．Talanta，2010，
82f31：1038—1043
[47]Xie w，Qian Y’Ding HY,et a1．Detemaination of six neonicotinoid
pesticides residues in tea samples using high performance liquid
chromatography tandem mass spectrometry[J]Chin J Anal Chem，2009，
37(4)：495-499．
[48】Zhao P’Wang L，Jiang X etaLDispersive clean up of acetonitrile extracts
oftea samples by mixed multiwalled carbon nanotubes，primary secondary
万方数据
第3期文洋，等：茶叶中农药残留检测方法研究进展831
amine，and graphitized carbon black sorbents[J]J AgricFood Chem，2012，
60(16)：4026-4033．
[49】Wang S，Zhang J，Yang z，etaLDevelopment of two enzyme．1inked
immunosorbent assays for detection of endosulfan residues in agricultural
products[J]J Agric Food Chem，2005，53(19)：7377—7384．
[50】Zhang Y，Liu JW,Zheng WJ，etal．Optimization and validation of
enzyme—linked immunosorbent assay for the determination of endosulfan
residues in food samples[J]J Environ Sci Health Part B，2008，43(2)：
127-133．
[51】Lu CH，Liu XG，Dong FS，etal．Simultaneous determination ofpyrethrins
residues in teas by ultra-performance liquid chromatography／tandem mass
spectrometry[J】．Anal ChimActa，2010，678(1)：56—62．
[52]Song Y’Lu Y，Liu B，et a1．A sensitivity-improved enzyme．1inked
immunosorbent assay for fenvalerate：A new approach for hapten synthesis
and applicationtotea samples[J]J Sci FoodAgric，2011，91：2210-2216．
(责任编辑：姚菲)
作者简介
文洋，硕士，主要研究方向为茶叶质
量与安全。
E-mail：214463272@qq．com
谭君，博士，讲师，主要研究方向为
食品中有机污染物的分离与分析。
E—mail：junjuntan@163．corn
刘仲华，博士生导师，教授，主要研
究方向为茶叶深加工与植物功能成分利
用。
E—mail：larkin—liu【@163．corn 文洋1，谭君P，谭斌2，刘仲华2’3+
(1．湖南农业大学园艺园林学院，长沙410128；2．湖南农业大学茶学教育部重点实验室，长沙410000；
3．湖南省植物功能成分利用协同创新中心

网友评论 more

食品安全论文最新内容

06-06