食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定

本标准规定了食品中黄曲霉毒素 M1 和黄曲霉毒素 M2(以下简称 AFT M1 和 AFT M2)的测定方法。
本标准第一法液相色谱法和第二法液相色谱-质谱/质谱法适用于乳及乳制品、特殊膳食用食品中AFT M1 和 AFT M2 的测定。
本标准第三法酶联免疫吸附法适用于乳及乳制品、特殊膳食用食品中 AFT M1 的筛查测定。