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本文件规定了鲜食大豆生产的组织管理要求、技术要求、产品质量管理等全程质量控制要求,并描述了记录和内部自查等证实方法。 本文件适用于生产企业、农民专业合作社、家庭农场和农业社会化服务组织等规模生产主体开展鲜食大豆生产全程质量控制与管理。