安全管理网

本文件规定了纸肠衣的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，界定了相应的术语和定义，并给出了有关产品分类的信息。 本文件适用于以植物纤维素（棉溶解浆等）为原料加工制成的、用于灌装香肠和火腿等产品的管状纸肠衣的生产、检验和销售。

本文件规定了谷氨酸型氨基酸表面活性剂的感官及理化指标、卫生安全指标等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期的内容，给出了便于技术规定的产品分类，同时给出了产品结构通式的信息。 本文件适用于谷氨酸型氨基酸表面活性剂的生产、检…

本文件界定了发酵乳工艺的术语和定义，规定了发酵乳的工艺要求及生产设备要求。 本文件适用于发酵乳的生产加工。

本文件描述了赤砂糖感官、蔗糖分、还原糖分、干燥失重、不溶于水杂质的试验方法 本文件适用于赤砂糖感官、蔗糖分、还原糖分、干燥失重和不溶于水杂质的检验，其他食糖感官、蔗糖分、还原糖分、干燥失重和不溶于水杂质的检验参照使用。

本文件规定了进口橄榄油溯源的实施要求、溯源流程、溯源信息采集和溯源管理。 本文件适用于进口橄榄油的溯源系统构建和溯源实施。

本标准规定了苹果、梨、香蕉、菠萝和柑橘中2,4-滴农药残留量的气相色谱测定方法。

本标准第一法规定了食品中虫酰肼残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。

本标准规定了短盖巨脂鲤鱼苗、鱼种的来源、鱼苗质量、鱼种质量、检验方法和检验规则。 本标准适用于短盖巨脂鲤鱼苗、鱼种的质量评定。 

本文件规定了抗性糊精的原辅料、感官、理化和安全的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，给出了便于技术规定的产品分类。 本文件适用于抗性糊精的生产、检验和销售。

本文件规定了无麸质食品的要求，描述了测定方法，规定了标签的内容。 本文件适用于无麸质食品的生产、检验和销售。

本文件规定了低聚半乳糖的原辅料、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，给出了便于技术规定的产品分类以及分子式、结构式和相对分子质量的信息。 本文件适用于低聚半乳糖的生产、检验和销售。

本文件规定了食品安全事故应急演练(以下简称应急演练)的总体要求、分类、基本流程、计划与准备、实施、总结与归档、改进和成果应用。

本标准规定了对虾养殖良好操作和对虾养殖质量安全管理体系的要求。 本标准适用于对虾生产单位建立和实施对虾养殖质量安全管理体系，也适用于评定对虾生产单位的质量安全保证能力。

本标准规定了大口黑鲈亲鱼、鱼苗和鱼种的来源、质量要求、检验方法和检验规则。 本标准适用于大口黑鲈人工繁殖用的性成熟亲鱼、鱼苗和鱼种的质量评定。

本标准规定了罗非鱼鱼种性别鉴定的原理、试剂与仪器、操作程序。本标准适用于罗非鱼鱼种性别鉴定。

本标准规定了海水鱼类鱼卵、苗种计数方法。   本标准适用于海水鱼类鱼卵、苗种的计数、淡水鱼类可以参照执行。

本标准规定了水产品工厂化养殖装备在设计、制造、安装、运输、操作中必须遵守的安全和卫生要求。 本标准适用于鱼池、泡沫分离器、微滤机、砂滤罐、生物过滤器、水质净化机、臭氧发生器、紫外线杀菌装置、水泵、鼓风机、空气压缩机、氧气瓶、液氧罐、制氧机、增氧机、制冷(热)机…

本标准规定了虾类可量性状和可数性状测定的通用方法。 本标准适用于对虾类和沼虾类性状测定。

本标准规定了中华鳖养殖的环境条件、新鳖培育、人工繁殖以及稚鳖、幼鳖和成鳖饲养技术。 本标准适用于中华鳖的池塘养殖。

本标准规定了水产养殖动物病害经济损失的术语、定义、计算的基本原理及计算方法。

本标准规定了泥鳅的主要形态构造特征、生长与繁殖、遗传学特征及检测方法。 本标准适用于泥鳅的种质检测与鉴定。

本文件规定了蛋类芯饼（蛋黄派）的原料、感官、理化、安全、净含量的要求，描述了相应的试验方法，规定了生产加工过程、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容，并规定了便于技术规定的分类。 本文件适用于蛋类芯饼（蛋黄派）的生产、检验和销售。

本文件规定了调味品生产企业绿色工厂的评价总则、评价要求和评价报告的内容。 本文件适用于调味品生产企业的绿色工厂评价。

本文件规定了年糕的原料、感官、理化、安全和净含量的要求，描述了相应的试验方法，规定了生产加工过程、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容，并给出了便于技术规定的分类。 本文件适用于年糕的生产、检验和销售。

本标准规定了豆芽的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输和检验方法。 本标准适用于以大豆或绿豆为原料，经生产加工而成的豆芽。

本标准与食品法典委员会（CODEX）《乙二胺四乙酸铁钠》（英文版）[JECFA第53届（1999）]的一致性程度为非等效。 本标准规定了食品添加剂乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等。 本标准适用于以三价铁无机盐与乙二胺…

本标准规定了蜂王浆的定义、等级、品质、试验方法、包装、标志、贮存、运输要求。 本标准适用于蜂王浆的生产和贸易。

本标准适用于公共水域的水生生物增殖放流。

本标准适用于鳗鲡粉状配合饲料和膨化颗粒配合饲料。

本标准规定了干海参的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以鲜活刺参为原料，经去内脏、煮熟、干燥等工序制成的干海参。 以其他品种海参为原料制成的干海参可参照执行。